Dinkes Balikpapan Pastikan Program MBG Penuhi Standar Mutu dan Higienis

BALIKPAPAN – Dinas Kesehatan Kota Balikpapan memastikan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) tidak hanya menekankan pemenuhan gizi, tetapi juga memperhatikan mutu dan keamanan pangan.

Kepala Dinas Kesehatan Kota Balikpapan, Alwiyati, mengatakan pihaknya telah melakukan peninjauan di sejumlah lokasi Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang ditunjuk pemerintah kota sesuai arahan Kementerian Dalam Negeri. Sesuai ketentuan, Balikpapan menyiapkan tiga lokasi utama untuk pelaksanaan program tersebut.

“Pelaksanaan SPPG ini bukan hanya soal kualitas gizi, tetapi juga keamanan makanan yang diproduksi. Karena itu, kami melakukan pelatihan sejak tahap awal bagi penyelenggara maupun seluruh penjamah makanan yang terlibat langsung,” ujar Alwiyati, Rabu (24/9/2025).

Ia menjelaskan, seluruh pengelola makanan diwajibkan memiliki sertifikat laik higienis dan sanitasi. Setelah melalui pelatihan, para penjamah makanan juga ditetapkan sebagai tenaga layak sehat dan tersertifikasi.

Saat ini terdapat 10 unit SPPG yang sudah beroperasi di Balikpapan dengan jumlah penerima manfaat mencapai 29.900 orang.

Alwiyati menambahkan, sesuai arahan Kementerian Kesehatan, pihaknya memperkuat fungsi pembinaan dan pengawasan agar program MBG benar-benar memenuhi standar mutu dan keamanan pangan.

“Kami memastikan aspek kebersihan, gizi, serta keamanan pangan menjadi prioritas utama,” tegasnya.
(Man)